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02:37h. martes, 09 de marzo de 2021

Los Vinos de La Gomera a examen en la Universidad de La Laguna

El alumnado del curso de especialista conocerán in situ las características territoriales, prácticas enológicas y culturales que desarrollan sus propios viticultores y bodegueros
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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna dentro del marco de la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos ha organizado un viaje técnico a la Denominación de Origen de Vinos de La Gomera. 

Un grupo de alumnos del curso de especialista tendrán la oportunidad los días 26 y 27 de marzo de visitar la isla colombina con el fin de conocer in situ las características territoriales, prácticas enológicas y culturales que se desarrollan en la Denominación de Origen a través de sus propios viticultores y bodegueros.

Durante su estancia el alumnado contará con un programa de visitas a bodegas y zonas de viñedos, así como degustaciones de las diferentes producciones de vino que se realizan en la isla que presenta una gran riqueza vitícola, debido a factores humanos y socioeconómicos ha explicado Nancy Melo presidenta del Consejo Regulador. 

Esta acción formativa englobada dentro de la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos que promueve la Cátedra junto a la Fundación General de la Universidad de La Laguna además cuenta con la colaboración especial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de La Gomera, el Área de Agricultura del Cabildo Insular, y el Ayuntamiento de Vallehermoso.