La Cátedra Atlántica de Gastronomía y el Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria promueven el Galardón Atlántico de Gastronomía.

Un reconocimiento a entidades y personas que han destacado por sus méritos en alguna de las distintas categorías que compendian el Galardón.

No son unos premios al uso, sino un reconocimiento a la labor desarrollada, en la que confluyen no solo restauradores o profesionales de la cocina o la sala, sino los proyectos empresariales tanto dentro como fuera de las instalaciones hoteleras, la decidida apuesta por la sostenibilidad,  la trayectoria profesional, la labor de los y las productores, agentes básicos para poder desarrollar la actividad gastronómica, la investigación y la innovación, las nuevas formas de comunicación como blogs, redes sociales, etc sin restar mérito a aquellos establecimientos de cocina popular que a lo largo de los años han mantenido el espíritu de la cocina tradicional canaria.

Será el broche de oro del Gastroforo, en una gala dirigida por la periodista Fátima Plata y que tendrá lugar el próximo 23 de noviembre a las 19 horas en el Centro de Convenciones de Expomeloneras, Gran Canaria, el jurado, compuesto por personalidades del mundo de la gastronomía, la empresa y la Innovación, presidido por don Alberto Cabré León, proclamará a los Galardonados de entre los candidatos y candidatas finalistas en cada categoría tras haber pasado el escrutinio de un comité técnico previo.