La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias financia esta formación que se imparte en colaboración con las Fundaciones Universitarias de Las Palmas de Gran Canaria y la Universidad de La Laguna
Los estudiantes realizarán sus prácticas en este establecimiento de dos estrellas Michelin y considerado referente en investigación gastronómica, abordaje multidisciplinar y atención al cliente
En colaboración con Erasmus+, los estudiantes han sido becados para realizar sus prácticas en Alemania, Noruega, Malta, Países Bajos, Italia y Eslovenia
La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias subvenciona esta formación que se imparte en colaboración con las Fundaciones Universitarias de Las Palmas de Gran Canaria y Universidad de La Laguna y empresas colaboradoras
El consejero delegado, Agoney Piñero, detalla que los participantes proceden de un total de 19 programas académicos impartidos por 13 centros formativos de las Islas
Durante esta semana están realizando visitas de campo para grabar distintas piezas de video que facilitarán a los visitantes el conocimiento previo de los espacios más visitados
Un equipo del restaurante Es Fum de Mallorca, dirigido por el chef gomero, con una estrella Michelin, imparte clases magistrales en el Hotel Escuela Santa Cruz en Tenerife